Frankenschau

5:45 PM-6:30 PM Bayerisches Fernsehen
Sonntag 4/28/2024
 D   2024
Frankenschau
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Herzens-Heimat gesucht: "Landleben auf Probe" (Steinwiesen, Nordhalben, Wallenfels/Oberfranken): Anfang Mai werden acht Städterinnen und Städter aus ganz Deutschland ins Rodachtal reisen, um hier sechs Wochen lang zu wohnen und zu arbeiten. Vor Ort sollen sie spüren: Im Frankenwald kann man leben – und zwar richtig gut. 2023 war Projektauftakt vom "Landleben auf Probe". Damals dabei: Daniel Lerner aus Stuttgart. Heute ist er glücklicher Nordhalbener! Frischer Wind in alten Wänden: Zukunft für Dörfer (Kronach, Hirschfeld, Steinbach am Wald, Gössersdorf/Oberfranken): Der Landkreis Kronach ist in puncto demografischer Wandel besonders stark betroffen. Es gibt immer mehr Leerstände – vor allem in kleinen Dörfern prägen leere, oft heruntergekommene Häuser das Bild. Kommunen und Architekten versuchen im Frankenwald mit speziellen Förderprogrammen bestehenden oder drohenden Leerstand zu bekämpfen. So bietet der Regionalmanagement-Verein Kronach Creativ so genannte "Sanierungs-Erstberatungsgutscheine" für Eigentümer und Kaufinteressenten von alten Häusern im Landkreis Kronach. Die kosten 100 Euro und haben einen Gegenwert von 1.000 Euro. Damit werden zehn Stunden Beratungstätigkeit eines Architekten abgegolten. Der hilft den Hausbesitzern, Ideen für eine Neu- oder Umnutzung einer alten Immobilie zu finden. Wilde Rinder: Lebensader Rodach (Coburger Land/Oberfranken): Die Rodach entspringt in Thüringen und mündet auf ihrem circa 40 km langen Weg durchs Coburger Land in die Itz. In der naturnahen Auenlandschaft "Hutelandschaft Rodachaue" müssen Kälber von wilden Heckrindern Ohrmarken bekommen. Keine leichte Aufgabe: Denn die Mütter verteidigen ihre Kälber gegen jeden, der sich ihnen nähert. Mehr über diesen besonderen Landstrich zeigt die Sendung: "Versteckte Paradiese: Die Rodach", Montag, 29.04.24 ab 21.00 Uhr im BR Fernsehen. 75 Jahre BR: Unterfranken feiert (Würzburg/Unterfranken): 75 Jahre Bayerischer Rundfunk – das muss gefeiert werden! Und zwar nicht irgendwie: Sieben Wochen in sieben Regierungsbezirken feiert der BR sein Jubiläum zusammen mit Menschen in und aus ganz Bayern. Der Startschuss fällt am 29. April in Unterfranken. Der BR unterzeichnet eine Kulturpartnerschaft mit dem Museum für Franken auf der Würzburger Festung Marienberg. Dort entsteht aktuell ein Museum der Superlative. Es setzt sich vor allem mit Fragen der fränkischen Identität in der Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft auseinander. Ein weiteres Highlight ist das Würzburger Kinderfest am 5. Mai. Zwischen Kräutern und Gemüse: der Kindergarten auf dem Bauernhof (Kammerstein/Mittelfranken): Wo einst eine Bauernfamilie von Schweinen, Tabak und Getreide lebte, betreiben im mittelfränkischen Kammerstein jetzt drei Frauen eine alternative Landwirtschaft samt Kindergarten. Zum Projektstart 2019 wurden sie viel belächelt. Inzwischen haben sie viele Unterstützer und Kunden. Mit Vielfalt auf kleiner Fläche vermarkten die drei Frauen Erntekisten, die Kindergartenkinder lernen Lebensmittel aus nächster Nähe kennen und essen sie auch. Höhepunkt im Frühjahr ist der Jungpflanzenmarkt vom 4.5 bis 15.05.24. Da gibt es auch Bio-Gemüse und Blumen. Frisch und lecker: Frühlingsrezepte mit Ipek (Kammerstein/Mittelfranken): Auf ihn warten viele sehnsüchtig, den Spargel. Wenn die weissen Spargelköpfe aus dem Boden wachsen, zieht der Frühling endgültig in die Küche. "Frankenschau"-Köchin Ipek Basaran-Stöber macht daraus ein leckeres Spargel Cordon bleu und zeigt, wie schnell selbst gemachte Kräuterbutter geht und – kombiniert im Zupfbrot – jede Grilltafel bereichert.


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