Zwischen mattem Messing und Kupfer bis hin zu quietschigem Halsbonbon-Rosa liegt das Spektrum des Rosé. Aber — was eigentlich ist Rosé? Weisswein, Rotwein oder gar beides gemischt? Zu welchem Essen passt er? Kann er reifen über die Jahre hinweg? Und geht er nur im Sommer? Um die dritte Dimension im Wein zu erforschen, hat der Max deutsche Winzer besucht — in Fellbach, Laumerheim und Flörsheim/Dalsheim.