Seit 1. April ist Schluss mit "organisierter Ausbeutung" in der Fleischindustrie. So jedenfalls sieht es Arbeitsminister Hubertus Heil. Doch mittelständische Wursthersteller kommen mit den neuen Vorgaben – Leiharbeiter sind nicht mehr erlaubt – an ihre Grenzen. Ist die Grillsaison in Gefahr?