Elles sont un passage obligé pour des millions d'automobilistes. En avril et en mai, les aires d'autoroutes sont traditionnellement prises d'assaut lors des chassés croisés des vacances de printemps qui se poursuivent pour une partie des écoliers français. On en compte plus de trois-cent-soixante dans tous les pays. Rendez-vous à Portes-lès-Valence dans la Drôme et près de Millau dans l'Aveyron, où se trouve l'un des deux derniers restaurants d'autoroute indépendants.