Störrisch und dumm — oft verwendete Vorurteile für den Esel. Stabil und vorsichtig — sagen die Esel-Kenner:innen. SWR Moderatorin Annette Krause besucht die Zachersmühle in Adelberg sowie die dortige Esel-Herde mit Besitzer Harald Walz. Er zeigt und erklärt, was Esel wirklich ausmacht. Die Zuschauer:innen lernen die grösste Esel-Rasse der Welt kennen, die Poitou-Esel, sowie die kleinste, die Micro-Miniatur-Esel, erleben Esel-Spaziergänge in Kraichtal und besuchen eine Züchterin im Hochschwarzwald, die mit Eselsmilch Seife herstellt. Und: Woher kommt der teuerste Käse der Welt aus Eselsmilch? Nach dieser Sendung ist vermutlich jede:r ein Esel-Fan.